30 april 2007

Een grand cru uit de Elzas


Vrijdag laatst moest ik voor mijn eigen avondeten zorgen. De kinderen waren met hun moeder naar de kermis en gingen daar hun maag met oliebollen vullen.

Voor ik naar huis reed, stapte ik de supermarkt binnen en begon de rekken af te schuimen naar iets eetbaars.
Mijn oog viel op enkele vacuum verpakte plakjes foie gras. Daar had ik wel zin in.
Nu nog op zoek naar een goeie fles wijn die bij de foie gras past.
Een pinot gris uit de Elzas leek mij wel geen slechte keuze: 'Domaines Schlumberger - Kitterlé - Pinot Gris'

De druiven van deze wijn groeien op een bodem van vulkanische zandsteen en brengen een petrol achtige pinot gris voort met heel veel finesse. De wijn heeft een rijke, soepele en milde rookachtige stijl en past perfect bij foie gras of als aperitief.

Meer info op
http://www.domaines-schlumberger.fr/

Mogelijk gerelateerde posts