05 september 2010

Marques de Vargas

marques de vargasHet is al een heel eind geleden dat ik me nog eens heb uitgesproken over een wijn die ik heb gedronken.
Laatst ben ik op een Rioja gebotst die zeker de moeite waard is. Marques de Vargas Reserva 2005 is te koop bij Colruyt. Deze frisse rioja is gemaakt van 75 % tempranillo, 10 % mazuelo, 5 % garnacha en 10 % andere regionale druiven.
De wijn heeft een diep rode kleur (zwarte kersen) en een complex aroma van gekonfijt fruit, fijne koffiegeuren, zoethout en vanille. Dank zij de aanwezige zuren heeft de wijn een krachtige en frisse smaak.
‘Ideaal bij beter gevogelte en lam’, aldus de site van de Colruyt. Maar volgens mij geniet je er het meest van tijdens een zwoele zomeravond bij een gezellige babbel met wat vrienden.
Meer info over deze wijn vind je hier.
Iets meer over de Rioja.
imageDe Rioja streek in Spanje produceert één van de beste en oudste wijnen van de wereld: De Rioja.
De heropleving van de Rioja, in de tweede helft van de 19de eeuw, was een direct gevolg van de phyloxera bacterie, die veel wijngaarden over de hele wereld heeft vernietigd.
Engelse kooplieden kwamen naar de Rioja om de Franse wijnproducten te vervangen. Toch heeft de Rioja veel meer gemeen met de Chianti dan met de Franse wijnen. Beide wijnen zijn vooral gebaseerd op één soort druif. Bij de Rioja is dat de Tempranillo.
De Tempranillo druif levert een wijn met een vrij hoge zuurtegraad en aroma’s van frambozen en braambessen. Door het toevoegen van andere druivensoorten zoals Graciano, Mazuela en Grancha, krijgen de Rioja wijnen meer complexe smaken en aroma’s. Maar het is vooral de traditie om de wijn voor een lange periode te laten rijpen in eiken vaten die voor het typische karakter zorgt.
Traditioneel wordt de Rioja gerijpt op Amerikaanse eiken vaten die voor de vanille en kokosnoot smaak zorgt. Toch gaan meer en meer producenten over op Franse eiken vaten waardoor de wijn een meer kruidige smaak krijgt.
Het label Reserva en Gran Reserva zijn houtrijpingsklassen die aangeven dat de wijn gedurende minimum 3 tot 5 jaar in de kelder van de producent gerijpt heeft.

Mogelijk gerelateerde posts