04 december 2007

Château Peyrat-Fourthon

Ik heb me onlangs laten verleiden om een wijn aan te kopen die de titel 'coup de cœur' kreeg in 'Le guide Hachettes des vins'.

Peyrat-Fourthon is een Haut-Médoc uit Saint-Laurent.

De echte waarde van de bodem van Saint-Laurent du Médoc is bij het grote publiek niet echt gekend. Het gebied ligt dicht bij Saint-Julien en heeft dezelfde samenstelling. De bovenlaag van keizels is gemengd met löss, terwijl de ondergrond bestaat uit ijzeroer, mergel en kiezelzand.

Peyrat-Fourthon heeft dan ook - net zoals de typsiche Saint-Julien wijnen - een frisse kleur, elegant rood fruit en een uitstekende balans met veel finesse. Peyrat-Fourthon is een eerlijke en evenwichtig wijn, met specifieke tannines. Ook het woord «leer» is hier op zijn plaats.
Het resultaat van een sterk doorgedreven selectie om zo «le grand vin du château» te bekomen.
Ook het etiket straalt diezelfde kwaliteit uit. Elegant en modern. Een heel eigen originele stijl.

Je kan de wijn gerust nog drie tot vijf jaar laten liggen. Nu ja, mijn eerste kistje is al soldaat gemaakt. Drie jaar lijkt dus al niet meer haalbaar...

Meer info op: http://www.peyrat-fourthon.com/accueil.htm

0 reacties:

Mogelijk gerelateerde posts